Välkommen till Göteborgs fiskauktion

Göteborgs fiskauktion är Sveriges största fiskauktion. Sedan 1910 håller vi till i Fiskhamnen. Med andra ord firade vi vårt 100-års jubileum 2010.

 

HAVETS MAT, TV8

”Mat från Havet” fokuserar på yrkesgrupper som förser oss med det bästa från våra svenska, historiska vatten. I varje avsnitt kommer man att finna en eller flera av de vanligaste fisk- och skaldjurarter som når våra konsumenter och reportage från själva fisket. Fiskskola kommer att öka kunskapen om de olika produkterna och, sist men inte minst, kommer stjärnkocken Tom Sjöstedt laga sinnliga och smakfulla rätter av råvaror direkt från hav och sjö. Allt lotsas av programledaren Alexandra Pascalidou som också gör små reportage om kompletterande råvaror.

Filmprojektet finansieras av Göteborgs Fiskauktion med hjälp av stöd från ”Matlandet Sverige” och Europeiska Fiskerifonden.
 

Vision 2015, finns att ladda ner som PDF-dokument här.

I Fiskhamnen pågår det aktivitet nästan dygnet runt. Det är en levande del av Göteborg.